饮食要遵循“四吃四不吃”的原则,这样才能有效地帮助身体健康

健康新闻
发布日期
2020-06-23 16:42
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老一辈人常说:病是从口而出,祸是从口而出!有很多疾病都和“吃”有关。例如,夏季胃肠炎的高发是由饮食不当引起的。

此外,一些长期难以治疗的慢性病也与食物有关。即使是癌症的发生,食物也可能是幕后黑手!

为了保持身体健康,你需要多吃以下四种食物:

1. 新鲜水果和蔬菜:蔬菜和水果对身体有不可替代的健康作用,因为这种食物中含有大量的维生素、健康物质和膳食纤维。

建议成年人每天补充三种以上的蔬菜,为身体提供更多的营养。同时,他们也应该适当摄入1-2种水果。在补充水分的同时,还可以减少其他主食的摄入,增加饱腹感,这有利于控制体重和预防三高病;

2. 粗粮不宜少:现代人对粗粮没有太大的兴趣,大多数人以细粮为主。

众所周知,粗粮中含有大量的膳食纤维,不仅能增强饱腹感,还能促进胃肠蠕动。此外,粗粮还能加速体内甘油三酯和胆固醇的代谢,有利于预防便秘、高脂血症、高血压、胃肠道癌症等疾病。建议三餐中至少有一顿是粗粮;

3.白肉:所谓的白肉是指家禽和鱼。这种食物中脂肪不多,但同时含有更多的蛋白质。它们都是可以被身体利用的优质蛋白质!

因此,无论是减肥、三高人群,都可以适当地吃些白肉;

4. 鸡蛋和牛奶:鸡蛋和牛奶也是最好的蛋白质补充食物。同时,鸡蛋中含有许多有益成分,包括卵磷脂,对心血管系统有益。同时,牛奶中含有大量的钙,可以被身体吸收。

经常食用牛奶和鸡蛋,不仅可以补充优质蛋白质,还可以补充人体所需的钙,有利于预防骨质疏松症。

除了以上四种食物要多吃之外,以下四种食物需要少吃或不吃!

1. 酸菜:酸菜、酸菜等是酸菜的代表。它们含有高盐,能促进血压升高和胃粘膜损伤。长期食用高盐食物是高血压、慢性胃炎和食管炎的杀手。

此外,泡菜中含有一种名为亚硝酸盐的物质,它会使人体内的致癌物亚硝胺降低,增加患癌症的可能性;

2. 腐坏的食物:发霉变质的食物会产生一种叫做黄曲霉毒素B1的物质,它具有很强的致癌性,尤其是肝癌和黄曲霉毒素有一定的相关性,其毒性是氰化钾的10倍以上。如果发现粮食、水果等食物有霉菌,最好的处理方法是扔掉!

3.不要饮酒:众所周知,酒精是一种致癌物质,它与多种癌症有关,包括食道癌、胃癌和肝癌。

酒精进入体内时,浓度越高,越容易损伤食管和胃黏膜,诱发慢性胃病。酒精的中间代谢物乙醛也具有细胞破坏作用,并可诱导基因变异。长期大量饮酒会增加晚期癌症的发病率;

4. 油炸食品:中式烹饪,往往离不开油炸、油炸和油炸,油炸后的食物,确实可以增加味道和形状。

然而,在油炸过程中,很容易产生一种叫做“丙烯酰胺”的致癌物。理论上丙烯酰胺可能对人体有致癌作用,煎炸过程中产生的油烟还含有多环芳烃、苯并芘等有害物质。长期接触会增加肺癌和消化道癌症的风险。

 

责编:林翔
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